19 septembre : la cuisine sauvage

FORMATION SUR LA CUISINE SAUVAGE

Utilisez vos cinq sens pour identifier les plantes sauvages et percez leurs secrets pour le plaisir de vos papilles. Au fil des rencontres végétales, familiarisez-vous avec elles, leur milieu de vie et leurs usages. A partir de vos cueillettes, expérimentez quelques recettes faciles à réaliser pour épater vos amis.
La formation est encadrée par Véronique RIBAUCOURT, formatrice.

A l’issue de ce stage vous serez capable de :
– reconnaître et identifier les principales plantes sauvages culinaires et les plantes toxiques du Nord de la France,
– connaître les règles pour une cueillette réussie,
– préparer des recettes.

Tarif : 50€ + adhésion à l’association.
Lieu : CPIE Bocage de l’Avesnois
Horaires : de 9h30 à 17h30
Public : toutes personnes intéressées.